Pomazánka z červené řepy

Suroviny:

 (cca 4 porce)

• 2 střední vařené červené řepy
• 150 g jemného tvarohu (nebo lučiny / řeckého jogurtu)
• 1 stroužek česneku
• 1 hrst nasekaných vlašských ořechů
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl a čerstvě mletý pepř
• volitelně: špetka kmínu nebo tymiánu
• Kulinářské pivovarské kvasnice na posypání (nebo přidání 1 polévkové lžíce do směsi) 

Postup

1. Řepu nastrouhej najemno (nebo rozmixuj, pokud chceš hladší strukturu).
2. Přidej tvaroh, prolisovaný česnek, citronovou šťávu a olivový olej.
3. Osol, opepři a případně dochuť kmínem nebo tymiánem.
4. Vmíchej nasekané ořechy pro texturu
5. Nakonec  přidej Kulinářské pivovarské kvasnice (nebo je pak posypej na připravené chlebíčky)
6. Nech alespoň 30 minut odležet v lednici, chutě se krásně propojí.

 Ideální lehká, ale sytá svačinka

✅pivovarské kvasnice dodají vyšší výživovou hodnotu 

✅ řepa podporuje detoxikaci organismu,  obsahuje antioxidanty,  přispívá k normální tvorbě krve

✅ořechy dodají zdravé tuky 

✅ tvaroh dodá bílkoviny