Světový den jódu 6.3.: Víte, které potraviny jsou zdrojem jódu?

6. březen je světovým dnem jódu, kdy si každoročně připomínáme důležitost tohoto prvku. Jód je velmi nepostradatelný pro naše zdraví. Nedostatek jódu v lidském organismu může mít velmi
negativní následky.

Nízká hladina jódu se projevuje únavou,  zpomalenými reflexy, nesoustředěností, pocity chladu v končetinách, suchou kůží, zácpou, zvýšením tělesné hmotnosti, chudokrevností, padáním vlasů, , ale i zhoršenou paměti. U dětí se projevuje poruchou růstu. Zejména děti do tří let, dospívající nebo těhotné ženy by měly  hladinu jód doplňovat. 

/zdroj: https://www.khsova.cz/docs/01_aktuality/files/svetovy_den_jodu.pdf

Jód přispívá:

• k normálnímu růstu dětí
• k normálním rozpoznávacím funkcím
• k normální tvorbě hormonů štítné žlázy a k její normální činnosti
• k normální činnosti nervové soustavy
• k normálnímu stavu pokožky
• k normálnímu energetickému metabolismu

Zdrojem jódu jsou ryby, mořské plody (doporučená konzumace minimálně 2x týdně), mořské řasy, sůl s jódem (pozor – denní příjem soli by neměl překročit 5 gramů, včetně soli skryté v potravinách), mléko a mléčné výrobky, vejce, vařená košťálová zelenina, některé minerální vody…