Superpotravina: Pivovarské kvasnice

25.04.24 4170x přečteno

Pivovarské kvasnice jsou skutečně bohatým přírodním zdrojem živin a jsou bohatší na některé esenciální látky jak jiné potraviny. Pojďme si je více přiblížit...

Přínos sušených pivovarských kvasnic je z hlediska nutričního významný a jejich uplatnění je rozsáhlé. Může je užívat i zdravý člověk, pro kterého to znamená zvýšení příjmu řady cenných látek. Jejich užívání je vhodné při různých stavech únavy, slabostí, nechuti do tělesného i duševního výkonu, nadměrné spavosti, stavech po infekčních chorobách, po úrazech, po operacích, při příznacích nedostatku vitaminů a minerálů, při náchylnosti k častým infekčním chorobám, při řadě chronických stavů. Je vhodné je užívat dlouhodobě.

1. Vitamín B2 (riboflavin):

Pivovarské kvasnice obsahují významné množství vitamínu B2.
Obsah vitamínu B2 v pivovarských kvasnicích je asi dvojnásobný ve srovnání s játry.

2. Vitamín B3 (niacin):

Pivovarské kvasnice jsou bohatým zdrojem vitamínu B3.
Mají vyšší obsah vitamínu B3 než například mandle nebo ovesné vločky.

3. Vitamín B6:

I obsah vitamínu B6 v pivovarských kvasnicích je významný.
Obsah vitamínu B6 je 10x vyšší než v mase!

4. Vitamín B12:

Pivovarské kvasnice jsou jedním z mála přírodních zdrojů vitamínu B12 pro vegetariány a vegany.
Přirozený obsah vitamínu B12 ocení především vegetariáni a vegani a nejen ti…

5. Minerály (např. zinek, hořčík, selen):

Pivovarské kvasnice jsou bohatým zdrojem minerálů důležitých pro zdraví.
Obsahují ale i železo důležité pro správnou krvetvorbu a chrom pro udržení normální hladiny glukózy v krvi.

6. Aminokyseliny:

Pivovarské kvasnice jsou bohaté na aminokyseliny.
Obsahuje jich 17 včetně všech esenciálních (pro život nezbytné), které jsou důležité pro správné fungování našeho těla.

7. Bílkoviny – proteiny:

Pivovarské kvasnice jsou významným zdrojem bílkovin (více jak 40 %).
Tyto bílkoviny mají strukturu velmi blízkou živočišným bílkovinám a jsou organismem velmi dobře využitelné.
Jsou vynikající alternativou konzumace masa!

Celkově jsou pivovarské kvasnice skvělým přírodním zdrojem živin obsahujícím významné množství bílkovin, vitamínů (především skupiny B), minerálů, stopových prvků, aminokyselin a dalších funkčních, pro život důležitých látek. Proto jsou po staletí ceněny jako optimální doplněk stravy. Pivovarské kvasnice i přes nové a nové doplňky stravy – multivitamíny a podobně pro nás stále zůstávají vhodným i cenově dobře dostupným doplňkem stravy plným vitamínů, minerálů a stopových prvků.

Jaké druhy pivovarských kvasnic máme?